제품리뷰 (2) 썸네일형 리스트형 [동원] 그릴리 크림 폴페타 크림 폴페타라는 새로운 형태의 육제품을 경험해 보아 신선했다. 킬바사 소시지 이후로 기업들이 다양한 형태의 육제품을 소비자들에게 경험하게 하기 위해 노력하는 것 같다. 편의점에서 삼각김밥에 라면 먹기 질릴때, 소시지 반찬에 밥먹는 감성을 느끼고 싶지만 뭔가 새로운 제품을 시도해보고 싶을 때 좋은 제품이다. 구매처 미니스톱 가격 3500 -> 2500 (할인행사!) 동원 그릴리 라인은 직화 햄 특화 라인으로 간편하게 불에 구운 고기풍미를 제공하며 4세대 냉장 햄 선두주자이다. 크림 폴페타 제품은 기존에 접해보지 않은 형태의 육제품이었다. 찾아보니 놀라운 토요일에 크림 폴페타 파스타로 방영된 적이 있었다. (2019년) 폴페타와 미트볼 차이점! 폴페타 (polpetta)? 이탈리아어로 갈은 소고기나 돼지고기.. [CJ] 더 건강한 그릴 비엔나 구성 8알 가격 2700원 성분 유청분말 (우유 단백질)과 분리대두단백은 소시지 제조과정에 필요한 유화과정(고기 단백질이 지방을 둘러싸면서 바람직한 소시지 반죽이 만들어진다.)에 고기 단백질과 동일한 역할을 한다. 혼합제제 1(젖산 나트륨, 초산 나트륨): 병원성 미생물 성장 저해, 육의 풍미 향상, 저장성 증가 소금: 염용성 단백질 추출로 안정적인 유화로 소시지 식감에 중요한 역할 혼합제제 2(폴리인산 나트륨, 피로인산 나트륨, 메타인산 나트륨): pH를 높여주는 인산 나트륨은 소시지 반죽이 수분을 잘 머금을 수 있게 해주는 역할을 한다. 겨자분말, 너트맥 시즈닝: 향신료 샐러리분말: 소시지 분홍색 발색을 위해 필요한 아질산염을 대체하기 위한 천연 질산염 소재 비타민 C: 항산화제로써 저장성 증가를 위.. 이전 1 다음
